El auge del té de burbujas: más que una moda pasajera

Originario de Taiwán, el “bubble tea” se ha transformado en un fenómeno global.
Con su mezcla de té, leche, sabores frutales y perlas de tapioca, esta bebida colorida conquista tanto a adolescentes como a adultos. Desde Asia hasta América Latina, su popularidad ha crecido exponencialmente gracias a redes sociales como Instagram y TikTok.

Además de su sabor y textura únicos, el té de burbujas ha generado toda una industria. Cafeterías especializadas, franquicias y emprendimientos locales han surgido en grandes ciudades y también en pequeños pueblos.

Algunos expertos lo ven como parte de un cambio más amplio en el consumo: los jóvenes buscan productos que puedan personalizar y que también sean “instagrameables”.

La versatilidad del bubble tea —sin cafeína, vegano, sin azúcar o con sabores exóticos— ha sido clave para su éxito. Lejos de desaparecer, todo indica que seguirá expandiéndose con nuevas propuestas.