Mayo 6, 2026
Alejandra Castellano
Alerta por salmonelosis en Tarapacá: ya van 58 casos y apuntan a preparaciones con huevo crudo
Un alimento habitual en la mesa volvió a encender las alertas sanitarias en Tarapacá. El consumo de huevo, especialmente en preparaciones sin cocción adecuada, está detrás de un aumento de casos de salmonelosis durante este 2026. Las cifras reflejan un escenario preocupante, donde la manipulación y el consumo de ciertos alimentos se posicionan como factores […]
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